Bols Et Poké St-Roch / Tiki Bar Menu

Boule d'énergie chocolat et avoine. * Contient des arachides.

MACARONS DE SOPHIE. Saveur du moment selon l'arrivage. (caramel / matcha infusé au citron vert et gingembre) -Praliné croustillant -Café -Noix de coco

Longe de porc cuite sous-vide, wakamé épicée, sauce aïoli à l'érable, pickles d’oignons, avocat, concombres, laitue, oignons verts, crunch mix maison. / Home-cooked pork loin, spicy wakame, maple aioli, pickled onions, avocado, cucumbers, lettuce, green onions, house mix crunch.

Cubes de tempeh marinés, sauce mahalo, julienne de carottes, laitue, avocat, concombres, wakame verte, crunch vegan maison. / Homemade marinated tempeh cubes, mahalo sauce, carrotts strips, lettuce, avocado, cucumber, green wakame, house vegan crunch.

Saumon mariné façon «Big Island», sauce épicée, julienne de carottes, avocat, concombres, laitue, oignons verts, crunch mix maison. / Big Island marinated salmon, spicy sauce, julienne carrots, avocado, cucumbers, lettuce, green onions, house mix crunch.

Saumon crémeux, sauce miso sésame et lime, srirasha, carotte, salsa de maïs et won ton frit.

Fizzy raspberry and yuzu yerba mate beverage, offering a refreshing blend of tart and citrusy flavors.

Kombucha local du Québec Les Champs du Fleuve *saveur selon les arrivages

Limonade Loop

(sans produits laitiers)

NON PÉTILLANTE

Yerba mate with a refreshing lemon flavor, offering a blend of organic ingredients.

Kombucha Framboise

Contre le gaspillage alimentaire.

(sans produits laitiers)

Kombucha Cardamome

Thé Glacé Pétillant Loop Citron

Infused with lime and mango, this sparkling yerba mate offers a refreshing blend of citrus and tropical flavors.

Matéina Pêche

Kombucha Gingembre

Kombucha Bleuets

(sans produits laitiers)

Matéina Original Citron Sans sucre

Saveur du moment

Kombucha Framboise

Eau Pétillante Citron

Porc Nagano torché, sauce aïoli à l’érable, jerky turlo, pickles d’oignons, kale et wakame épicé. / Grilled Nagano pork, maple aïoli sauce, Jerky Turlo, pickled onions, kale and spicy wakame. Sur riz.

Riz, sauce miso, crunch mix, concombres, mesclun, crevette sweet chili, origin vert, avocat, sésame noir, salade de chou asiatique

Saumon fumé de La Boucanerie d’Henri, saumon nature, sauce yogourt et herbes, meslcun, pickles d’oignons rouges, câprons et crunch mix sésame. Sur riz

Cubes de tempeh mariné grillé, sauce mahalo (sauce aux arachides), nouilles soba marinées, edamames, carottes en julienne, salade wakame, kale, concombres, gingembre, coriandre, cajous, avocat et oignons verts. / Grilled tempeh, soba noodles, mahalo sauce (peanut sauce), edamame, carrot, wakame, kale, ginger, cashews and coriander.

Gravlax de saumon, sauce aïoli chimichurri, wakame, confit de betteraves et kale. / Salmon gravlax, chemichurri garlic sauce, wakame, beet confit and kale. Sur riz.

Saumon mariné, furikake, sauce épicée, edamame, wakame, gingembre et verdure. / Marinated salmon, furikake, spicy sauce, edamame, wakame, ginger and greenery.

Tofu mariné frit, salade d’edamame et riz sauvage, mayonnaise épicée, chou rouge, Kale, carotte, concombre, avocat, won ton frit et oignon vert. / Fried marinated tofu, edamame salad and wild rice, spicy mayo, red cabbage, kale, carrots, cucumber, avocado, fried won ton and green onions. Sur salade.

Saumon crémeux, mayonnaise habanero et lime, mesclun, salsa de maïs, pickles d’oignons et coriandre. Servi sur riz.

Bol enfant, choisissez votre protéine! Tofu / Saumon / Gravlax / Porc / Tempeh

Thon mariné façon AHI POKE, sauce wafu, kale, pickles d’oignon rouges, edamame, arachides, gingembre mariné et crunch mix. Sur riz.